제가 밭에서 수확한 깻잎으로 간단한 깻잎나물 한접시 볶았습니다.
정말 간단한 조리법에 조리시간도 짧고 영양가득한 나물한접시입니다.
밥반찬으로 너무 좋은 나물 반찬이지요 ~~
<들어간 재료들>
깻잎,양념장(간장,고추가루,마늘),들기름,통깨
밭에서 따온 제가 키운 깻잎이랍니다.~~
깻잎의 진한 향이 너무 좋아요.
그냥 깻잎 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 다음에 들기름넣은 후라이팬에 넣고
살짝 볶아주다가 만들어놓은 양념장을 붓고 살짝 쪄준다는 느낌으로 볶아주면 됩니다.
오래볶지않고 정말로 잠깐만~~
깻잎의 향이 너무 좋습니다.
오래 볶지않고 정말 살짝 볶아주어야 맛이 있습니다.
오래볶으면 질겨지거든요...
정말 요리라고까지 할 수 없을정도로 너무 간단한 즉석음식(?)이라고 할까요?
따뜻한 밥 한숟가락과 깼잎볶음나물 한 젓가락이면 입안 가득 행복이 가득한 시간이 될 것 같습니다.
깻잎의 향에 들기름까지 추가한 영양나물 한접시입니다.
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