천사미소의 블로그

냉장고 야채실에 있던 야채들 모두 모여라!
그리 많지는 않지만 요것저것 반찬 만들고
나면 야채들이 조금씩 남게 마련..
오늘은 자투리 야채들이 주연이 되어 탈바꿈
하는 날!
양파가 흰색 양파 반개, 보라색 양파 반개
저 둘을 합하면 중간 크기의 양파가 1개 정도
나오는 분량이된다.
아삭하고 단맛이나는 아삭이고추도 조금 남았고
하여 당면만 조금 삶아 밥 반공기넣고 얼른
볶아준 자투리 야채들이 주연인 오늘 한그릇 밥..^^



                                     
                                                정말 간단하고 스피드있게 남은 자투리 야채들
                                                정리도하고 당면만 얼른 삶아 야채와 볶아볶아하여
                                                얼른 만들어 보았습니다. 
                                                천정부지로 치솟은 야채들 아낌없이 알뜰하게
                                                이렇게해서 밥 한그릇 뚝딱 먹어치웠습니다.^^


                                  

흰색 양파가 반개, 보라색양파가 반개, 아삭이고추 2개 정도 남아 있는 걸로 준비했습니다.

야채들을 채썰어 준비합니다.

썰어둔 야채들을 식용유를 두르고 잠깐 볶아줍니다.

<필요합니다>
양파, 아삭이고추외 냉장고 속 자투리 야채들,당면 100g
굴소스 2작은술, 소금,후추, 식용유

밥을 후라이팬에서 먼저 살짝                   볶아줍니다.

당면은 삶아서 건져 물기를                   빼주고 찬물에 헹구지 않습니다.                   밥과 삶아 건져둔 당면, 볶아 놓은                   야채에 굴소스 2작은술,소금,후추                   를 넣고 볶아줍니다.