천사미소의 블로그

얼마전에 봄나물에 관한 내용이 TV에 소개되었나봐요..
저는 못보았는데 야채가게 아줌니께서 그러시더군요. 제가 냉이를 고르고 있었거든요...
유채나물,참나물,냉이,달래  등 등 향과 맛이 좋은 나물류등이 많았어요..

냉이국은 뛰어난 향 때문에 좋아하는 국종류중 하나이거든요.
날이 추워서 그런가 냉이가 가격이 비싸졌어요... 비싸다고 안먹을 수는 없지요..
제철에나는 재료로 만들어드시고 건강한것이 재산이라 생각합니다.
아파서 병원가면 병원비가 만만치 않은 것 같아요.
제때 나오는 음식 챙겨먹고 즐겁게 사는 것이 건강의 비결이 아닌가합니다.









<들어간 재료들>
 냉이,콩나물,바지락,청양고추,된장,멸치육수



                    냉이에요... 가격이 많이 올랐네요..저번보다..흡~놀랬어요.
                    저는 저 뿌리를 더 좋아해요
                   


                   냉이국에 콩나물과 바지락을 넣어 끓였답니다.
                   국물맛이 더 시원하거든요...
                   바지락은 껍질벗겨진 팩에 있는걸로 구입했어요.
                   콩나물과 바지락의 국물맛 시원합니다.~

                   멸치와 다시마넣은 육수에 된장 풀어두고 육수가 꿇을때
                   냉이와 콩나물 바지락,마늘넣고 보글보글 잠깐만 끓이기
                   칼칼하고 매콤한 맛의 청양고추 넣기
                   끝입니다. ~~






냉이국에 콩나물 넣어 국물맛이 더 시원하답니다.
바지락도 시원한 맛이나구요.

봄철에는 꼭 드셔야 할 국인거 같아요
냉이의 향으로 아마 싫어하신 분들 안 계시겠지요?
향.. 너무 좋아요

봄철에 맛있는 음식드시고 건강하시길 바랍니다.