천사미소의 블로그

요즈음은 기나긴 겨울방학철이라 많이들 바쁘십니다. 주부님들께서 ~~
하루 밥상과 간식등과 그리고  바깥 날씨는 춥고 일이 많습니다.
오늘은 호떡믹스를 이용하여 호떡을 간단히 만들어봅니다.
방법은 너무 간단합니다. 사용서대로 따라하면 되거든요...재료도 다 포함되어 있어서 한봉지 쏟아 반죽하여
후라이팬에 구워 주기만 하면 된답니다.
반죽후 발효시킬 필요가 없어 더욱 더 시간 절약이 됩니다.

<들어간 재료들>
호떡믹스 300g, 호떡쨈믹스 100g, 물 170ml





                           호떡믹스 1봉지에 물을 넣어 반죽합니다.






                           호떡의 소가 되는 믹스쨈입니다.
                           계피가루,견과류등이 들어있습니다.





                            반죽을 약 60g씩 분할하여줍니다.
                            따로 반죽을 발효시키지 않아도 됩니다.






                                   동그랗게 분할한 반죽을 넓게 펴준 후, 호떡쨈믹스를 넣고
                                   잘 오무려줍니다.





                            가열된 후라이팬에서 반죽의 오무린 부분을 아래로 향하게
                            올려놓고 약불에서 약 10초간 구운 후 뒤집어 주세요.
                            누름기도 들어있어서 그걸로 눌렀답니다.
                            누름기에 기름을 살짝 발라주셔야 반죽이 달라붙지 않습니다.
                            뒤집개나 누름기로 누른후, 옅은 갈색이 나게 2~3분 뒤집어 가면서
                            구워줍니다.
                            기름을 두르지 않아도 되나, 저는 살짝만 두르고 구웠습니다.









                  식사 후 출출해지는 시간에
                  호떡믹스로 가정에서 호떡을 자녀분들과 만들어 보시는 것도
                  좋은 시간이 될 것 같습니다.
                  오랜만에 뜨거운 호떡을 먹어보는 것 같습니다.
                  긴 겨울방학에는 주부님들께서 더욱 더 분주해지는 시기이기도 합니다.
                  덕분에 아이들은 겨울방학때 키도 훌쩍 크고 몸무게도 늘어나기도 하구요..^^
                  계속 자녀분들과 남은 방학동안 즐거운 추억 만드시고
                  더불어 맛난 음식도 같이 만들어보는 시간이 되길 바라겠습니다.
                  주부님들 오늘도 홧팅입니다!!