천사미소의 블로그

겨울의 한 가운데에 있는 요즘입니다.  날이 많이 춥죠?
겨울철 최고의 찌개는 김치찌개인 것 같습니다.  김치찌개 싫어하시는 분들 안계실 것 같아요~
지금 한참 맛이 들은 김장김치에 아이들이 좋아하는 참치 넣고 보글보글 끓이는 김치찌개는
 정말 맛있습니다.
입맛이 없거나 또는 맛난 음식 먹고 싶을때 김치찌개와 따뜻한 밥 한공기 먹는 시간은 
 더없는 행복의 시간이 될 것입니다.










<들어간 재료들>
참치통조림 150g, 김치1/4포기, 멸치육수 4컵,두부 1/3모, 양파 반개,소금 약간,
고춧가루 1작은술,마늘 약간,김치국물 1컵

                            참치통조림의 참치는 체에 받혀서 기름을 분리시켜서 준비하고,
                            두부와 양파는 먹기좋은 크기로 잘라둡니다.

                            김치도 먹기좋은 크기로 자른 후, 냄비에 참기름과 마늘,고추가루를 
                            넣고 볶아줍니다. 오래 볶지 않습니다.

                            볶아주다가 멸치육수와 김치국물을 붓고 바글바글 국물이 끓으면
                            두부와 양파,참치를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
                            국물을 떠먹어보아 간이 싱겁다느껴지시면 소금이나 액젖으로 보충하여
                            주시면 됩니다.
                              




















                  참치넣은 김치찌개 완성입니다요~
                  김치찌개 역시 어렵지않답니다.  잘 익은 김치만 준비된다면 보글보글 끓여
                  행복밥상 차립니다.

                  요즘 김치넣고 하는 음식 포스팅 연속이에요^^
                  돼지등뼈 넣고 푸욱 익힌 김치찜에....베이글김치피자에...ㅎㅎ
                  김치가 맛있게 익어 다양한 조리방법으로 하다보니 김치 관련 포스팅 쭈욱이어지네요^^
                  겨울엔 역시 김치가 최고입니다.!!
                  찌개 역시 김치찌개가 최고입니다.!!
                  제 개인적인 생각입니다.^^

                  오늘도 맛난 음식드시고 행복하셔요~~



             [김치를 넣어 만든 음식]관련 이야기도 둘러 보고가세요~
                      2011/01/13 - 베이글로 만드는 간단 [베이글김치피자]
                
                      2011/01/10 - 돼지등뼈넣어 구수한 [김치찜]

                      2011/01/11 - 시원한 국물맛과 구수한 찌개 [김치와감자 넣어 만든 순두부찌개]

                      2011/01/14 - 겨울철 최고의 맛있는 찌개 [참치김치찌개]
                      2011/01/30 - 돼지고기 김치찌개