[2012대전세계조리사대회]전 세계의 셰프들이 한 자리에

 

 

2012년 대젼에서 세계조리사대회가 열리고 있습니다.

5.1~ 5/12일까지 대전컨벤션센터 일원에서 열리고 있습니다.

저도 어제서야 가보게 되었습니다.

한국국제음식박람회와,한국특색음식경연대회에는 전통,떡,한과 경연과,한국 공예작품 경연등

제과,제빵 전시경연,제1회 한국 프로제빵왕 경연대회등의 행사가 진행됩니다.

뿐만 아니라 아시아.오세아니아 소믈리에 대회등의 행사 (5.7~5.9)가 진행되는 등 여러행사가 열리거나

끝난 행사도 있습니다.

소믈리에 대회는 어제 저녁 6시에 열렸지요.

 

WACS World Congress(세계왁스총회)가 이곳 대전에서 열리기도 했습니다.

세계왁스총회는 2년에 한번씩 총회에서 투표로 선발된 국가에서 개최되며, 전세계 조리사 및 청년 조리사들이 모여

각 국가의 문화와 요리에 대한 의견을 교류하고 새로운 이사회를 결성합니다.

2010년 칠레 산티아고에서 34회 총회가 개최되었으며, 한국은 2012년 35회 총회를 개최합니다.

 

 

전시로는 사찰음식,세계음식(12개국) 및 풍물등이 있고 전통음식 만들기체험,커피체험교실등 다채로운 행사가

열렸습니다.

 

 

 

 

 

  세계조리사대회가 열리고 있는 컨벤션센터입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   제가 관람한날에는 떡,한과 경연대회가 열리고 있었으며, 전시도 함께 하였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   보는 즐거움도 큰듯합니다.

   예술작품들을 보는 듯 전시품들을 보면서 탄성이 절로 나옵니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

   쑥 팥 시루떡 케잌이라 합니다.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 이외에도 너무나 많은 작품이 많았어요..

 다 올리기엔 너무나 많아 추리고 추려서...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  또 다른 곳에서는 사찰음식도 전시되고 있었습니다.

  사찰음식 보는 것만으로도 건강해지는 느낌이었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   사상체질에 의한 음식등이 전시되고

   부스안에서 체질을 진단해주는 행사도 열렸습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    이곳은 다양한 메뉴판들을 전시하는 곳입니다.

   최초의 메뉴판 등 다양하고 아이디어가 넘치는 메뉴판들 모음입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  주경야독하는 선비를 위한 아내의 밥상이라는 주제로 한 상 차려져있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  사실 개인적으로는 이 곳 세계음식 전시된 곳이 가장 흥미로웠고 보면서 많이 배우기도 한

  코너였습니다. 12개국의 나라의 음식이 전시되었으며, 이어지는 세계풍물 코너도 아주 흥미롭게

  관람하였답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   풍물코너 중 인도의 풍물 전시된 곳이어요..

 

   풍물전시도 나라마다 세계음식도 각 나라마다 전시되어 있어 볼거리가 풍성합니다.

   이외에도 주류,와인등의 전시도 함께 하고 있습니다. 시음도 해 볼 수 있구요..

   문화체험및 다양한 행사가 열리고 있는 대전세계조리사대회에서의 체험이었습니다.

 

 

  2012한국특색음식경연대회

 기간 2012.5.8(화) ~ 12(토)

 대회구성  한국전통 떡,한과 경연대회 (5.8 ~ 5.9)

               한국 공예작품 경연대회 (5.10)

               한국제과.제빵 전시 경연대회 (5.10~5.12)

               제 1회 한국 프로제빵왕 경연대회 (5.11~5.12)